Manipulaci贸n de Alimentos

A lo largo de toda la cadena agroalimentaria (desde la materia prima hasta el producto final) los alimentos experimentan distintas transformaciones que les agregan valor, hasta que finalmente llegan a los consumidores. En este trayecto, los alimentos son manipulados por distintas personas, toman contacto con numerosas superficies y son objeto de una importante manipulaci贸n que puede llegar a comprometer su inocuidad, dando origen a las Enfermedades de Transmisi贸n Alimentaria (ETAs).

El objetivo de este curso de Alcance Nacional es capacitar al manipulador de alimentos afianzando las t茅cnicas de una buena manipulaci贸n, promoviendo conductas saludables para que luego se desempe帽e en forma correcta en su labor o incluso en su vida cotidiana y de esta forma prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.

Requisitos

  • El curso est谩 dirigido a todas aquellas personas mayores de edad que quieran obtener la libreta sanitaria o renovarla. Tiene un cupo m谩ximo de 100 personas.
  • El curso tiene una duraci贸n de siete horas reloj que ser谩n divididas en 3 d铆as consecutivos, ser谩 de manera sincr贸nica, es decir en vivo.
  • Inscripciones online utilizando UNICAMENTE UN CORREO DE GMAIL. Los horarios de inscripci贸n ser谩n a partir de las 8:30 hs hasta las 11:30 hs en los siguientes enlaces:

Manipulaci贸n de Alimentos

Inicio

  • Para inscribirse, deber谩n registrarse y una vez realizado el mismo se les enviara un mail de bienvenida al curso de esa forma sabr谩n que est谩n inscriptos al mismo.
  • Para dar por finalizado el curso se evaluar谩 al educando de manera presencial, respetando todo el protocolo para COVID 19, en un lugar que se les indicar谩 al finalizar el mismo. Deber谩n asistir con lapicera, barbijo y mantener distanciamiento social.
  • No podr谩 obtener el carnet de manipulador aquella persona que no asista a alguno de los d铆as de curso o a rendir la evaluaci贸n.
  • Es de manera obligatoria que el inscripto disponga de una computadora con c谩mara web que mantendr谩 encendida con el micr贸fono apagado durante toda la transmisi贸n del curso.
  • Una vez finalizado el curso, deber谩n retirar el carnet de manipulador en las oficinas de Coordinaci贸n de Inspecci贸n, calle Ecuador 157 de la ciudad de Trelew en horario de 7:30 hs a 12:30 hs. El mismo tiene un costo de 0,31% del m贸dulo municipal que equivale a la fecha de hoy a $400.
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