Se present贸 oficialmente la semana de la cocina de Mar del Plata en Trelew

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Se realiza entre el 14 y 23 de junio en el Resto Ra铆ces. La actividad es organizada por la Secretar铆a de Turismo de Trelew, el bur贸 de eventos del EnTreTur y los organismos afines de la ciudad bonaerense.
En una conferencia de prensa realizada este viernes en el Rest贸 Ra铆ces fue presentada oficialmente la 鈥淪emana de la Cocina de Mar del Plata en Trelew鈥, una actividad que es organizada por las 谩reas de Turismo de ambas ciudades.
La actividad ser谩 similar a la realizada en Mar del Plata durante el mes de enero cuando se present贸, durante una semana, la cocina de Trelew en el reconocido restaurante 鈥淭铆o Curzio鈥 de la ciudad balnearia, a trav茅s de una propuesta gastron贸mica ideada por el Chef trelewense Sebasti谩n Garc铆a, del restaurante 鈥淩a铆ces鈥 de nuestra ciudad.
En este caso, el men煤, dise帽ado por el Chef Pablo La Rosa, precisamente del restaurante 鈥淭铆o Curzio鈥, ser谩 elaborado por Sebasti谩n Garc铆a. Incluir谩 como entrada brusquetas de cornalitos, crispis con pesto de tomate seco, albahaca y pulpeta boconccino.
Adem谩s habr谩 dos posibles platos principales. El primero, ser谩 Fetuccine salteados con langostinos Kale, crocante de Jam贸n Serrano y el segundo, lenguado sobre musseline de papa y cilantro con rucula y manteca de lim贸n y alcaparras. El postre serpa un alfajor marplatense con crema de dulce de leche y ganache de chocolate y helado de manzana verde.
Los clientes que consuman el men煤 participar谩n de sorteo de dos estad铆as en Mar del Plata, incluyendo cenas y actividades recreativas.
La coordinadora general del Ente Trelew Tur铆stico (EnTreTur), Magal铆 Volpi, destac贸 que el evento, si bien tiene a Trelew como sede, se realiza con una visi贸n integral de la Comarca del VIRCh Vald茅s, ya que 鈥渓as personas que llegan a nuestro destino luego van a visitar otras localidades como Puerto Madryn, Rawson, Dolavon, Gaiman y 28 de Julio鈥. En ese sentido valor贸 la actividad de promoci贸n conjunta realizada en eventos realizados en otras provincias: 鈥渆stamos trabajando coordinadamente con estos municipios y la intenci贸n es salir a mostrarnos y ofrecer diversas actividades durante todo el a帽o鈥.
Por su parte Jos茅 Boubee, director general de Turismo de Mar del Plata, valor贸 el convenio de reciprocidad tur铆stica firmado en el a帽o 2017 entre ambos Municipios, que dio lugar a este tipo de intercambios. 鈥淭relew estuvo en Mar del Plata haciendo un evento gastron贸mico y tambi茅n cultural en el espacio Estaci贸n Sur y ahora nosotros estamos aprovechando para hacer tambi茅n nuestro evento, promocionando la semana gastron贸mica marplatense, un 谩rea en donde nuestra ciudad ha crecido mucho ubic谩ndose entre los principales destinos de la Argentina con chefs de renombre nacional e internacional鈥.
Tambi茅n particip贸 de la conferencia de prensa Fernando Hern谩ndez, gerente comercial de Aerol铆neas Argentinas, quien puso de relieve la importancia del corredor atl谩ntico que une con rutas a茅reas, las localidades de Comodoro Rivadavia, Trelew, Bah铆a Blanca y Mar del Plata. 鈥淔unciona muy bien todo el a帽o con tres frecuencias semanales uniendo Trelew con Mar del Plata y el resto de las ciudades, con una ocupaci贸n del 90 por ciento durante todo el a帽o. Es una ruta que adem谩s del turismo traslada pasajeros corporativos y facilita la visita de familiares鈥, enfatiz贸

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