Fue organizada por la Municipalidad de Trelew, el Ente Trelew Tur铆stico, la C谩mara de Industria y Comercio del Este de Chubut, la Asociaci贸n Hotelera y Gastron贸mica y a la Federaci贸n de Entidades Culturales del Chubut. Lo recaudado est谩 destinado a colaborar con la Cooperadora del Hospital Zonal de Trelew y el Nuevo Instituto de Custodia y Adaptaci贸n para Disminu铆dos Psicof铆sicos.
Con m谩s de 800 porciones vendidas, se realiz贸 este viernes en la Reserva Natural Municipal, Laguna Cacique Chiquichano, la 5ta edici贸n de la Paella Solidaria de Trelew con el fin de colaborar con la聽Cooperadora del Hospital Zonal de Trelew y el Nuevo Instituto de Custodia y Adaptaci贸n para Disminu铆dos Psicof铆sicos (NICADPI). El evento fue organizado por聽la Municipalidad de Trelew, el Ente Trelew Tur铆stico (EnTreTur), la C谩mara de Industria y Comercio del Este del Chubut (CICECh), la Asociaci贸n Hotelera y Gastron贸mica de Trelew y Valle del Chubut (AHG) y la Federaci贸n de Entidades Culturales del Chubut (FECh),que re煤ne a varias colectividades de la zona.
La gerenta del EnTreTur, M贸nica Montes Roberts, destac贸 el 茅xito de la propuesta solidaria: 芦Estamos felices por el resultado de esta nueva edici贸n de la Paella Solidaria. Hist贸ricamente la organizamos desde el Municipio con el sector hotelero, gastron贸mico y la C谩mara de comercio, pero este a帽o es una emoci贸n muy grande tener tambi茅n a la Federaci贸n de Entidades Culturales que nuclea a muchas de nuestras colectividades trabajando codo a codo para ayudar a estas instituciones que tanto necesitan de la ayuda de todos禄.
Montes Roberts celebr贸 芦los resultados que se obtienen cuando el sector p煤blico y privado trabajan de manera conjunta, nunca mezclando lo pol铆tico con lo partidario que es algo que yo pongo en valor de nuestra gesti贸n y sobre lo que siempre insisti贸 el intendente, Adri谩n Maderna禄.
Tamara Ponce, vicedirectora de NICADPI, agradeci贸 芦la colaboraci贸n del Municipio y el EnTreTur, de las entidades del sector comercial y gastron贸mico y聽 de las colectividades portuguesa, espa帽ola, italiana, vasca y galesa que se sumaron a esta cruzada solidaria. Gracias a la comunidad de Trelew por acompa帽arnos siempre, a todos los cocineros, a la gente que puso de su tiempo para la preparaci贸n previa de parte禄.
El Chef Walter Labour, quien tuvo a su cargo la coordinaci贸n de la preparaci贸n de la Paella, cont贸 que 芦el armado previo comenz贸 el jueves con la limpieza de cien kilos de langostinos, el deshuesado del pollo y la preparaci贸n de la verdura, con la participaci贸n de unas 25 personas de todas las colectividades, lo cual fue una experiencia maravillosa. Se trat贸 de una paella mixta que incluy贸 pollo, langostinos, vieras, cholgas, megillones, calamar, adem谩s del arroz y las verduras禄.
芦Lo m谩s importante es que todo esto tiene un fin solidario, para instituciones que prestan un servicio muy clave para la comunidad. Es muy bueno que la gente lo valore y se sume, para que esta actividad se sostenga todos los a帽os禄, indic贸 Labour.
Sandra Liberatti, como representante de la Federaci贸n de Entidades Culturales y de la Asociaci贸n Italiana valor贸 芦el gran aporte de los vecinos de la ciudad para esta causa solidaria禄, al tiempo que destac贸 que 芦cuanto m谩s manos unidas hay, mejor se puede trabajar. Es muy lindo que se hayan unido lo p煤blico, lo privado, las asociaciones culturales y los vecinos de la ciudad禄.